ハイジの白パン

☆ハイジの白パン☆
(19.4.8)

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★牛乳　　　　　　　　　　　　　　 180cc1
　★ドライイースト　　　　　　　　　 2ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　大2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1
　★ヨーグルト　　　　　　　　　　　　大1
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　大1
　

★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を6分割に分けて丸めてベンチタイム約１０分。
生地伸ばして丸めて箸で上をおさえ、二次発酵させ2倍になったら茶こしで小麦粉をふって、
160度で約12分焼いて出来上がり～♪
参考にしたのはcookpadのこちらのレシピ。